La Chiocciola Longeva

Dove
Nella longeva Campodimele LT, immersa nel cuore del parco Naturale dei monti Aurunci, nasce l’azienda elicicola LA Chiocciola Longeva.
Nel territorio della rinomata cittadina nota per la longevità di cui godono i sui abitanti alleviamo le nostre chiocciole a ciclo naturale completo, rispettando i tempi dettati dalla natura, in un ambiente sano e incontaminato.
un prodotto di qualità
Con questo metodo di allevamento chiamato anche “metodo Italiano” le nostre chiocciole vengono alimentate esclusivamente con vegetali seminati e coltivati nel terreno in cui vivono, senza l’apporto esterno di mangimi e alimenti geneticamente modificati, bandendo l’uso di pesticidi e altre sostanze nocive, riuscendo a garantire salubrità e pregio del prodotto che immettiamo sulle vostre tavole.


propieta'
L’allevamento si estende su una superficie di 10.000 mq. Completamente all’aperto, dove le nostre lumache si riproducono, nascono e crescono, nella imperturbabile cornice bucolica che solo I Monti degli Aurunci possono offrirci.
Tra le tante specie esistenti in natura e presenti sul territorio, la specie da noi allevata è la Helix Aspersa Muller. Una chiocciola molto versatile, che si adatta a qualsiasi condizione climatica e di coltura, è molto utilizzata ed apprezzata, sia per la qualità della bava che se ne ricava, sia per la prelibatezza della sua carne.

